Cùng Công ty Thành Việt tìm hiểu từ A đến Z về cá bạc má

Đặc điểm sinh học của cá bạc má, Cá bạc má có tốt không?, Mẹo chọn cá bạc má cực hay cho chị em nội trợ

Lợi ích sức khỏe

Cùng Công ty Thành Việt tìm hiểu từ A đến Z về cá bạc má

Cá bạc má là loại cá biển quen thuộc với người Việt Nam, nó được sử dụng phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Thế nhưng không phải ai cũng hiểu hết về giá trị dinh dưỡng của loại cá này. Để biết thêm thông tin về lợi ích và cách lựa chọn cá bạc má, hãy theo dõi bài viết sau đây của chúng tôi nhé.

 

Đặc điểm sinh học của cá bạc má

 

Cá này có màu trắng bạc óng ánh phủ đều từ đầu đến đuôi, hình dạng thuôn dài, dẹt ở phần bụng, đầu nhọn, mắt đen tròn, vây mảnh và trên lưng có 2 vây tách rời nhau. Kích thước của cá bạc má ở Việt Nam sẽ dao động trong khoảng từ 72 mm - 280 mm, độ dài trung bình là 209 mm. Con số này không cố định mà sẽ thay đổi tùy theo điều kiện của từng vùng biển.

 

cá bạc má

Khi bơi, cá sẽ há to miệng để lấy thức ăn trong nước

 

Cá sinh sống thành đàn, bơi theo bầy, không đi lẻ tẻ. Cảnh tượng cá bạc má bơi được nhiều người ví như một dải lụa trắng bạc óng ánh giữa lòng biển cả vào ban đêm. Thức ăn của cá bạc má là những loài cá nhỏ hơn và các sinh vật giáp xác. Trong khi bơi, cá sẽ há to miệng hết cỡ để thức ăn theo dòng nước đi vào, nước được lọc bỏ qua mang và thức ăn sẽ được giữ lại.

 

Cá bạc má có tốt không?

 

Đây là thắc mắc chung của nhiều người khi có dự định lựa chọn loại cá này cho bữa cơm sắp tới. Trên thực tế, cá bạc má không chỉ dễ ăn, dễ chế biến mà còn có giá thành rẻ và rất tốt cho sức khỏe. Cụ thể, nó rất giàu protein, lipit, vitamin và khoáng chất như canxi, magie, sắt, natri, omega (3,6), vitamin (A, PP), folate…

 

Lợi ích sức khỏe

 

- Cung cấp dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể: Cá có hàm lượng dinh dưỡng cao bao gồm protein, vitamin, canxi, phốt pho, omega…

 

- Tăng cường hệ miễn dịch: Thành phần axit béo trong cá có tác dụng phục hồi vết thương, chống viêm sưng và nâng cao hệ miễn dịch (nhất là với đối tượng mới phẫu thuật hoặc vừa ốm dậy).

 

cá bạc má

Cá chứa một lượng vitamin A và omega 3 dồi dào

 

- Tốt cho trí não và tim mạch: Omega trong cá có tác dụng giảm mỡ thừa trong máu, ngăn ngừa đột quỵ, hạn chế mảng bám trong thành động mạch và hỗ trợ tích cực cho sự phát triển của não bộ.

 

- Tốt cho mắt: Theo thống kê, trong 100 gr cá bạc má có đến 97 mg vitamin A nên góp phần đáng kể trong việc hỗ trợ tình trạng thị lực kém ở người già và trẻ em.

 

- Ngăn ngừa bệnh Alzheimer: Một số nghiên cứu đã cho thấy rằng việc tiêu thụ cá thường xuyên có thể cải thiện trí nhớ và đẩy lùi bệnh Alzheimer nhờ nguồn omega 3 dồi dào.

 

Mẹo chọn cá bạc má cực hay cho chị em nội trợ

 

Kinh nghiệm chọn cá bạc má không hề phức tạp. Bạn chỉ cần chú ý đến các đặc điểm sau là đã có thể chọn ra những con cá tươi ngon cho gia đình:

 

- Chú ý vào mắt cá, cá tươi là những con cá có giác mạc đàn hồi, mắt lồi trong còn cá ươn thì mắt sẽ bị đục và lõm xuống.

 

- Cá tươi sẽ có màu trắng bạc, vảy óng ánh xếp đều, vảy cá không bị bong tróc nhiều. Đặc biệt, cá sẽ không có mùi khó chịu.

 

cá bạc má

Cá tươi sẽ có mắt đen, giác mạc đàn hồi

 

- Mang cá phải có màu đỏ hồng, mang dính chặt với hoa khế, không bị chảy nhớt. Nếu thấy mang cá chuyển màu xám, tách rời hoa khế nghĩa là cá này đã chết từ lâu.

 

- Cá tươi sẽ có phần hậu môn màu trắng nhạt thụt vào bên trong, bụng cá lép. Cá ươn thì ngược lại, hậu môn của chúng sẽ có màu đỏ sẫm, lòi ra bên ngoài còn bụng thì phình ra.

 

- Mua cá nhất định phải dùng tay ấn vào thân cá, nếu thịt chắc và đàn hồi thì là cá tươi. Nếu ấn vào mà thân cá như muốn rã ra, trên thân lưu lại vết ấn sâu mà không hồi lại thì chắc chắn là cá ươn. 

 

cá bạc má

Một số món ngon làm từ cá bạc má

 

Có lẽ qua bài viết này bạn đã trả lời được câu hỏi ăn cá bạc má có tốt không rồi đúng không? Cá bạc má là nguồn thực phẩm ngon - bổ - rẻ mà bạn nên bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng của gia đình. Để mua được nguồn cá chất lượng, bạn hãy lựa chọn những siêu thị và cửa hàng uy tín nhé.

 

Nếu bạn vẫn chưa tìm được địa chỉ mua hàng đáng tin cậy, hãy đến với Công ty Thành Việt. Đây là công ty chuyên cung cấp các loại hải sản được đánh bắt trực tiếp tại biển và áp dụng quy trình cấp đông mới, không sử dụng hóa chất mà vẫn đảm bảo được độ tươi ngon. Sản phẩm được đóng gói kỹ lưỡng, giao hàng tận nơi với mức giá cực kỳ ưu đãi.

 

cá bạc má

Cần mua hải sản tươi sống, đông lạnh thì liên hệ Thành Việt nhé!

 

Quý khách hàng có nhu cầu đặt mua sản phẩm, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua hotline 090.8315.828 - 028.3553.3686 để được hỗ trợ nhé.

 

CÔNG TY TNHH TM XNK THÀNH VIỆT

Địa chỉ: 176 Bình Lợi, P.13, Q.Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh

Hotline: 0908 315 828 - 0283 5533 686

Email: tvc939@gmail.com

Website: thucphamkhodonglanh.com

Chia sẻ:
Bài viết khác:
Gọi điện SMS Chỉ đường
Go Top